Устали каждое утро есть одно и то же, но не знаете как это изменить
Фанат завтраков и ищете идеальный рецепт сырников/драников/запеканки/оладий.
Хотите увереннее чувствовать себя на кухне, но нет времени на долгое обучение
Программа марафона
2024
1 завтрак
Запеканка с карамельным бананом
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами
2 завтрак
Сырники с вишневым соусом, воздушной сметаной и маттей
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами
3 завтрак
Драник Бенедикт
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами
4 завтрак
Оладьи с кокосовым соусом и клубничным тар-таром
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами
5 завтрак
Бонусная запеканка-суфле от шефа
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами
Доп. материалы
Инвентарь и рабочее место
Видеоурок о том, что должно быть на кухне
Антон Романов
Основатель кулинарной школы Foodstorm
15 лет работы поваром
бренд-шеф City Friends Misha Fisher
шеф-повар компании Justfood
ведущий кулинарных курсов в Novikov Schooll и мастер-классов для компаний Clever, Electrolux и VARD
запуск кейтеринга премиум класса для испанского посольства в партнерстве с шефом из Бразилии Руаном Сантосом
стажировка у Гарри Фокса в ресторане Англер (2 звезды Мишлен) в Великобритании
работа в ресторане Ди Карт (1 звезда Мишлен) на острове Сарк
работа поваром в ресторане Дарен Курса и су-шефом в гостинице Fam House на о. Гёрнси
работа шеф-поваром в гостинице Zochova Chata**** в Братиславе (Словакии)
работа на о. Крит в итальянском ресторане
обучение в кулинарии в Литве
Антон Романов
Основатель кулинарной школы Foodstorm
15 лет работы поваром
бренд-шеф City Friends Misha Fisher
шеф-повар компании Justfood
ведущий кулинарных курсов в Novikov Schooll и мастер-классов для компаний Clever, Electrolux и VARD
запуск кейтеринга премиум класса для испанского посольства в партнерстве с шефом из Бразилии Руаном Сантосом
стажировка у Гарри Фокса в ресторане Англер (2 звезды Мишлен) в Великобритании
работа в ресторане Ди Карт (1 звезда Мишлен) на острове Сарк
работа поваром в ресторане Дарен Курса и су-шефом в гостинице Fam House на о. Гёрнси
работа шеф-поваром в гостинице Zochova Chata**** в Братиславе (Словакии)
работа на о. Крит в итальянском ресторане
обучение в кулинарии в Литве
Что вы получите от нашего марафона
Всего 1 неделя поменяет ваше представление о завтраках
Высокое качество рецептов
Все наши рецепты отработаны до мелочей.
Pdf-материалы
Кроме видеорецепта со всеми шагами приготовления, вы также получаете файл со всем необходимым для закупки, а также подробный конспект каждого рецепта.
Опыт
Наш марафон создан не домашними кулинарами, а практикующими шеф-поварами.
Чат поддержки с шефом
Мы уделяем особое внимание обратной связи. Вы сможете задать вопросы по приготовлению, вместе с нами проработать ошибки и достичь результата.
Работы учеников курса
Марафон "Завтраки"
900
р.
1200
р.
Доступ ко всем материалам курса на 3 месяца
Общий чат с другими студентами и шеф-поваром
Возможность задать вопрос
Проверка домашних заданий автором курса
PDF-материалы с рецептами
Сертификат после окончания марафона
Ответы на вопросы
FAQ
Наш курс подойдет для любого уровня, от начинающего кулинара до начинающего повара в ресторане. В курсе есть как базовые понятия, так и продвинутые техники. Каждый сможет взять от марафона свое.
Мы приготовили для вас готовый список продуктов для закупки. Кроме того, мы составляли наши рецепты таким образом, чтобы ингредиенты можно было купить в ближайшем супермаркете. Если какого-то ингредиента не найдется, мы проконсультируем и предложим замену.
Духовка
Форма для выпекания в духовке прямоугольная
Рамекины или кокотницы (круглые керамические формы для выпекания)
Пергамент
Сковорода с антипригарным покрытием
Небольшая стальная кастрюля
Блендер с насадками для измельчения и венчиком для взбивания,
Обычный венчик
Мерный стаканчик. Будем использовать его для погружного бледнера
Силиконовая лопатка (термостойкая)
Сито
Нож
Тёрка обычная и терка-мандолина если есть
Разделочная доска
Ложки, много ложек
Миски (лучше всего металлические)
Кухонные весы
Соусник (бутылка для соуса)
Кухонное полотенце или бумажные полотенца.
Все уроки будут доступны для вас вне зависимости от сдачи домашки. Но мы советуем выполнять все домашние задания, чтобы теоретические знания превратились в навыки. Кроме того, сертификат о прохождении курса, выдается только студентам, сдавшим все задания.
Свяжитесь с нашей поддержкой и мы предложим доступные способы оплаты из-за рубежа.
Да, вам будет доступна заморозка курса на 2 недели. Для этого обратитесь к нашей службе поддержки.
Остались вопросы о марафоне? Заполните заявку и служба заботы свяжется с вами.